{"id":192,"date":"2014-01-18T10:49:09","date_gmt":"2014-01-18T09:49:09","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.fu-berlin.de\/nederlands\/?p=192"},"modified":"2014-03-04T11:46:35","modified_gmt":"2014-03-04T10:46:35","slug":"essen-wie-gott-in-holland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.fu-berlin.de\/nederlands\/2014\/01\/18\/essen-wie-gott-in-holland\/","title":{"rendered":"Essen wie Gott in … Holland"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>

Bezeichnungen f\u00fcr Pommes frites
(Wikipedia, CC BY-SA 3.0)<\/p><\/div>\n

Okay, das war etwas unerwartet: die Niederlande haben weltweit das beste Essen. Nun ist diese Zusammenfassung der Resultate einer OXFAM-Studie ziemlich verk\u00fcrzt und damit wohl auch nicht ganz richtig, aber die Meldung ging am Mittwoch durch die niederl\u00e4ndische Presse (hier beispielsweise der Bericht in der NRC<\/a>).<\/p>\n

Jetzt hat mit etwas Versp\u00e4tung auch Spiegel online<\/a> das Thema aufgegriffen und nutzt es f\u00fcr Scherze \u00fcber den Nahrungswert von bitterballen<\/em>, frikandellen<\/em>, stroopwafels<\/em> und \u00fcber andere Aspekte der der holl\u00e4ndischen (Snack-)Kultur.<\/p>\n

Auch die Belgier haben das Ergebnis der Studie \u00fcbrigens einigerma\u00dfen erstaunt zur Kenntnis genommen, sehen sie sich doch viel eher selber als kulinarisch bedeutende Nation. Der belgische Standaard<\/a> hatte als \u00dcberschrift: „Voedselindex: Nederland-Belgi\u00eb 1-0“.<\/p>\n

Wir haben in unserem noch jungen Blog ja schon ein paar mal auf Unterschiede zwischen dem Niederl\u00e4ndischen in den Niederlanden und in Belgien hingewiesen (und werden das bestimmt auch in Zukunft tun). Und gerade im Bereich der Lebensmittel und des Essens gibt es viele W\u00f6rter und Ausdr\u00fccke, die typisch f\u00fcr eine bestimmte Region sind. Wie die Pommes, die im Norden patat<\/em> hei\u00dfen und im S\u00fcden friet(en)<\/em> oder der niederl\u00e4ndische tosti<\/em> (Schinken-K\u00e4se-Toast), der im S\u00fcden des Sprachgebiets croque-monsieur<\/em> genannt wird.<\/p>\n

Wenn das Thema Sie interssiert, dann schauen Sie doch mal in unsere Infos zu Variet\u00e4ten des Niederl\u00e4ndischen auf NEON<\/a> (gibt’s auch auf Niederl\u00e4ndisch<\/a>).<\/p>\n

Erg\u00e4nzung (19.01.2014)<\/strong>
\nWo wir schon bei Pommes frites sind: Ich sehe gerade, dass auch die Belgier wieder einen Baustein zu ihrer Fritten-Kultur hinzugef\u00fcgt haben. Die typisch belgische Pommesbude (frietkot<\/em>) ist jetzt offiziell zum ‚Kulturerbe‘ erkl\u00e4rt worden. „Belgische frietkot is nu cultureel erfgoed“ (Volkskrant<\/a> vom 10.01.2014).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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