{"id":5469,"date":"2014-11-15T10:00:39","date_gmt":"2014-11-15T09:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.fu-berlin.de\/nederlands\/?p=5469"},"modified":"2014-11-13T11:57:25","modified_gmt":"2014-11-13T10:57:25","slug":"vlaai-en-nonnevotten-in-de-refter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.fu-berlin.de\/nederlands\/2014\/11\/15\/vlaai-en-nonnevotten-in-de-refter\/","title":{"rendered":"Vlaai en nonnevotten in de refter"},"content":{"rendered":"

In een commentaar op een blogbijdrage<\/a> van een tijdje geleden was sprake van een Belg die met middagrust in de refter<\/em> is. Een refter (Refektorium<\/em>) is een kloostereetzaal. In het katholieke Belgi\u00eb wordt dit woord ook gebruikt voor een eetzaal in met name (namentlich<\/em>) een bedrijf of school.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Kersenvlaai (Foto: Vlario, CC-BY-SA-3.0)<\/p><\/div>\n

De vorige bijdrage<\/a> ging o.a. over nonnenscheetjes (-f\u00fcrzchen<\/em>), ook een goed rooms(-katholiek) gebruik. We spreken niet voor niets van het Rijke Roomse Leven<\/a>.
\nDe onderkant van dit roomse leven, om niet te zeggen de katholieke poel van verderf (S\u00fcndenpfuhl<\/em>), beschrijft Jeroen Brouwers<\/a> met vlijmscherpe (messerscharf<\/em>) pen in zijn pas verschenen roman Het hout<\/a> – over seksueel misbruik.
\nZelf lezen!<\/strong><\/p>\n

In het laatste hoofdstuk – het is Witte Donderdag<\/a> (Gr\u00fcndonnerstag<\/em>) en de bisschop bezoekt het Limburgse jongensinternaat – is er lekkers bij de koffie. De kloosterbroeders krijgen een stuk vlaai, de scholieren een nonnevot.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Nonnevot (Foto: BK-1A, GDFL)<\/p><\/div>\n

En nu ben ik waar ik zijn wil. De vlaai is een typisch Limburgse lekkernij: brooddeeg, eieren, melk…, een opstaande rand en gevuld met vruchten (of ook rijstebrij (Milchreis<\/em>) – dat is de rijstevlaai) en daaroverheen een mooi vlechtwerkje van deeg (boven). Verwacht van mij geen recept; we brachten vroeger de zelf geplukte bramen (Brombeeren<\/em>), aardbeien, kersen, kruisbessen (Stachelbeeren<\/em>), appels enz. naar de bakker en die bakte er een vlaai van. Dat vlaai en Fladen<\/em> etymologisch hetzelfde woord zijn, is duidelijk, lijkt me.<\/p>\n

Een vot<\/em> (natuurlijk etymologisch verwant met Fotze<\/em>) is in het Limburgs dialect een achterste<\/em><\/a> (Hintern<\/em>). Deze mooi gebakken strik (Schleife<\/em>) verwijst naar de lus (Schlaufe<\/em>) <\/em>van het schort (Sch\u00fcrze<\/em>) <\/em>oppe vot <\/em>van werkende nonnen.
\nWilt u nog meer<\/a> weten?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In een commentaar op een blogbijdrage van een tijdje geleden was sprake van een Belg die met middagrust in de refter is. Een refter (Refektorium) is een kloostereetzaal. In het katholieke Belgi\u00eb wordt dit woord ook gebruikt voor een eetzaal in met name (namentlich) een bedrijf of school. De vorige bijdrage ging o.a. over nonnenscheetjes […]<\/p>\n","protected":false},"author":1834,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10102,23488,3099,6940],"tags":[23497,1542],"class_list":["post-5469","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-etymologie","category-sprachvariation","category-sprachvergleich","category-wortschatz","tag-kulinarisch","tag-kultur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.fu-berlin.de\/nederlands\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5469","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.fu-berlin.de\/nederlands\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.fu-berlin.de\/nederlands\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.fu-berlin.de\/nederlands\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1834"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.fu-berlin.de\/nederlands\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5469"}],"version-history":[{"count":42,"href":"https:\/\/blogs.fu-berlin.de\/nederlands\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5469\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5667,"href":"https:\/\/blogs.fu-berlin.de\/nederlands\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5469\/revisions\/5667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.fu-berlin.de\/nederlands\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.fu-berlin.de\/nederlands\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5469"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.fu-berlin.de\/nederlands\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}